現代牧業水管理目標及實踐

1. 水資源壓力目標及其覆蓋范圍

現代牧業作為國內領先的奶牛養殖企業和原料奶供應商，其主營業務為原料奶業務和養殖綜合解決方案業務。本公司持續關注各運營環節的水資源使用情況及運營所在地的水資源壓力狀況，在不同水資源壓力水平的地區均同步開展水資源使用管理，并相應設立水相關管理目標，通過持續推進節水措施，加強對用水效率的系統化管理。下述水資源管理目標覆蓋現代牧業所有并表子公司、牧場及相關運營環節。

1.1 原料奶業務

公司設立了覆蓋全集團原料奶業務所有并表的子公司和牧場、主要耗水工序以及關鍵業務單元包含牛只飲用、擠奶設備清潔、噴淋等的節水目標：

從2020年起，集團未來5年單頭牛每日用水量標準保持在110kg以內的水平。
以 2022 年為基準，至 2030年，每單位原奶生產經營用水強度下降10%。

目標進展：

2024年，集團單頭牛每日用水量為110kg。2025年1-11月，單頭牛每日用水量為108kg。
截至2025年11月，每單位原奶生產經營用水強度較2022年下降19.4%。

1.2 養殖綜合解決方案業務

現代牧業的養殖綜合解決方案涉及兩大自營種植基地，呼和浩特市和林格爾苜蓿種植基地及巴彥淖爾有機玉米種植基地，屬于極高水風險壓力地區。本公司針對上述自營種植基地均實施嚴格的農田灌溉用水管控。

呼和浩特市和林格爾苜蓿種植基地（占地3,285畝）水資源管理目標：以2023年實際灌溉用水量360立方米/畝·年為基準，承諾到2029年，該基地年均灌溉用水量不超過360立方米/畝，實現用水量“零增長”。
巴彥淖爾有機玉米種植基地（占地4,454畝）水資源管理目標：以2024年實際灌溉用水量320立方米/畝·年為基準，承諾到2029年，該基地年均灌溉用水量不超過300立方米/畝，較2024年下降6%及以上。

目標進展：

呼和浩特市和林格爾苜蓿種植基地：2024年，該基地年均灌溉用水量為360立方米/畝。2025年1-11月，該基地年均灌溉用水量為300立方米/畝。
巴彥淖爾有機玉米種植基地：2024年，該基地年均灌溉用水量為260立方米/畝。2025年1-11月，該基地年均灌溉用水量為240立方米/畝。

2. 現代牧業用水量情況

現代牧業持續關注本公司所有運營地點的水壓力風險及變化情況。結合運營地點地域特性、用水量影響、當地監管要求、水資源特質等實際情況，本公司參照《2023年中國水資源公報》《2023年中國生態環境狀況公報》等官方文件，應用 WRI 水風險地圖模型，對生產過程中水資源短缺、水質優劣程度進行了風險評估并繪制水壓力評估地圖。本公司根據水壓力地圖及時追蹤運營區域水資源風險，并制定針對性防控舉措，指導項目的規劃布局。

2.1 原料奶業務

牧場所在大區	2024年總用水量（噸）
內蒙大區	1,761,136
巴盟大區	534,377
有機大區	527,420
東北大區	1,923,729
西部大區	2,302,769
華東大區	3,489,328
華北大區	1,958,034
華中大區	2,315,974
察塞大區	2,912,550
總用水量	17,725,317

2024年度，現代牧業

56.3%的用水量來自高水風險壓力地區。
位于缺水地區的產奶量占比為61.6%。
位于缺水地區的青貯收購量占比為65.3%。
水相關資本支出：現代牧業采取了一系列節水措施，以減少水資源的消耗并提高用水效率。2024年度，公司投資了263萬元人民幣用于安裝精準噴淋系統，這一舉措顯著提升了灌溉的精確度，相較上一年度節約39%的噴淋用水量。

2.2 養殖綜合解決方案業務

2024年，呼和浩特市和林格爾苜蓿種植基地及巴彥淖爾有機玉米種植基地共用水約1,663,986立方米。

3. 節水、水循環及廢水質量改善措施

以下節水、水循環及廢水質量改善措施覆蓋集團及其所有并表的子公司，包括子公司所涉及的養殖、種植、飼料加工及育種等全業務單元，同時覆蓋集團所有高風險水地區的子公司和運營地點。

3.1原料奶業務

3.1.1 節水措施

精準噴淋：我們在牧牛舍安裝了精準噴淋設備，智能監測牛舍內的溫度、濕度等環境參數，并根據實時數據自動調節熱噴淋系統的運行狀態，減少水資源浪費。自精準噴淋設備投入使用后，水資源節約效率顯著，相比安裝前水資源節約量達39%，電力節約量達10%。目前，公司所有18個牧場均已配備精準噴淋系統。
優化擠奶前乳房衛生：2024年，我們引入一種含酵素及植物提取劑的洗滌劑用于清潔擦拭乳房的毛巾。這種創新的洗滌劑只需“一洗一漂”，不同于以往的“一洗兩漂”方式，在提供卓越的清潔性能、減少泡沫產生的同時，還能增強毛巾柔軟度。通過這一優化措施，每個萬頭規模的牧場每天可節約約10立方米用水量，公司全年節約水量約9萬立方米。

3.1.2 水資源循環利用

廢水再利用和處理：公司將擠奶廳擠奶機的清洗用水進行循環利用，使用中水代替新鮮水，用于沖洗待擠區和糞污輸送管路。2024年大約有978萬立方米的廢水被循環利用。2025年1-11月，大約有666萬立方米的廢水被循環利用。這些廢水與精準噴淋系統用水及牛糞一同收集到發酵池進行處理，固液分離后的固體和液體，分別用作牛床墊料和肥料使用。
牛奶預冷及水資源全部回收利用系統：公司采用室外一體風冷式冷水機組與兩段式板式換熱器相結合的工藝對原奶進行降溫。首先通過板式換熱器的預冷段對36℃的牛奶進行預冷。預冷后的自來水與牛奶換熱后溫度升高，再返回水窖循環使用。自來水與牛奶用量比例為1.2:1，所有預冷用自來水全部回收作為牛群飲用水。2024年，公司生產原奶301萬噸，使用預冷水361.2萬噸，該部分水全部回收作為牛群飲用水。隨后，預冷后的牛奶進入第二段換熱，由冷水機組制取溫度低于2℃的冰水，在板式換熱器中與牛奶換熱后，冰水溫度升高，再返回冷水機組降溫后繼續循環使用。冰水為閉式循環，持續循環利用。
雨水管理：公司嚴格實行雨污分流、推行綜合利用舉措，合理設計排水系統，將雨水和污水分離，避免雨水攜帶的污染物進入處理系統。所屬牧場場區道路兩旁設有雨水收集溝，場區內設有雨水收集池，收集的部分雨水用于周邊土地灌溉，部分通過排水溝渠排入周圍地表水體，有效避免暴雨時雨水大量進入污水池內而造成污水的外溢。此外，混入糞污的雨水則進入糞污發酵系統，發酵后作為肥料還田，在實現資源回收利用的同時，減少對環境的負面影響。

3.1.3 廢水質量改善

公司主要通過以下措施改善廢水質量：

物理法：預處理核心步驟物理法主要負責去除廢水中的懸浮物、油脂及大顆粒雜質。典型工藝包括：

篩濾：如格柵、篩網等，用于攔截和分離固體雜質。
沉淀：利用重力作用，使密度大于水的懸浮物下沉分離。
氣浮：如溶氣氣浮、回流加壓氣浮等，通過微氣泡使輕質懸浮物和油脂上浮去除。

生物法：有機污染物降解生物法適用于可生化性較好的廢水，通過微生物的新陳代謝作用降解水中的有機污染物。典型工藝包括：

A/O工藝：主要用于脫氮。
A²/O工藝：同時實現脫氮除磷功能。
生物膜法：如生物濾池、生物轉盤等，通過附著生長的微生物膜進行處理。
MBR工藝：膜分離技術與生化處理相結合，出水水質優良。

處理成效：通過上述物理法和生物法的協同處理，2024年，公司共處理廢水32.6萬立方米。2025年1-11月，公司共處理廢水25.2萬立方米。

3.1.4 針對高風險水壓力地區的專項節水舉措

截至2024年12月31日，56.3%的用水量來自高風險水壓力地區。除公司統一的精準噴淋、優化擠奶前乳房衛生、廢水再利用和處理、牛奶預冷及水資源全部回收利用系統、雨水管理等措施外，針對高風險水壓力的牧場，公司進一步實施專項節水優化舉措。這些舉措源于汶上牧場（位于高風險水壓力地區）節水共創會經驗，節水效果顯著，并在其他高風險水壓力牧場復制推廣。

軟水系統反沖洗廢水回收利用：充分利用軟水系統反沖洗特性產生的廢水，將其回收用于沖洗擠奶機臺面或作為待擠區噴淋用水，避免直接排放浪費。
飲用水槽液位優化：適當調整牛只飲水槽液位，確保牛只飲用到新鮮水的同時，減少清洗過程中的排水浪費。
消毒室低壓節水裝置：在消毒室采用低壓節水型淋浴花灑，降低沖洗用水量，同時滿足衛生消毒要求。

3.2養殖綜合解決方案業務

3.2.1 針對高風險水壓力地區的專項節水舉措

現代牧業的養殖綜合解決方案涉及兩大自營種植基地，呼和浩特市林格爾縣苜蓿種植基地以及巴彥淖爾市有機玉米種植基地，均屬于極高風險水壓力地區。為應對水風險，公司在兩大種植基地全覆蓋實施智能灌溉專項節水技術，作為針對極高水壓力地區的核心策略。

智能灌溉技術應用于飼草生產：我們的草場采用智能水閥系統，通過自動穩壓裝置及自動反沖洗裝置，實現灌溉壓力的穩定輸出，提升了灌溉效率。依托智能節水模式，實現大流量滴頭低壓小流量灌溉，有效降低了首部對水質的要求，提高抗堵性能。單次輪灌組面積較傳統球閥提升約1/3—2/3，有效減少了輪灌組數量，縮短了輪灌周期。系統可在2秒內完成輪灌組轉換，自動實現壓力平衡，確保遠近端壓力一致，實現少量多次的潤田灌溉模式，實現水肥供給的精準控制，營造了土壤濕潤、保溫、通氣、肥在根系的作物生長潤田環境。這套智能裝置能夠及時發現并報告故障，避免滴灌系統長時間損壞導致的不必要的水肥浪費。與傳統灌溉方式相比，每畝土地節水量、節電量可達25-30%，節肥量達10-15%，顯著提升了水、電、肥的利用率。同時，用過精準控制土壤含水率，實現了水肥均勻，可使苗期地溫提高1-2度，有效提升出苗整齊度和出苗率，減少大小苗現象。

4. 價值鏈水風險評估

本公司高度重視供應鏈中的水相關風險，并已建立系統的風險評估與管理機制，以保障關鍵原材料供應的穩定性。我們的管理重點聚焦于占飼料總量46%的核心原料青貯玉米以及內部的供應鏈。

4.1 供應商水風險評估與識別

評估方法：公司采用世界資源研究所WRI Aqueduct工具，對所有青貯玉米供應商所在地的水壓力水平進行年度評估。
風險敞口量化：2025年，公司共采購青貯玉米268.6萬噸。經評估，其中66.2%的采購量來自于位于“高”或“極高”水壓力地區的供應商。這些地區的水資源短缺可能對作物產量和供應穩定性構成潛在風險。

4.2 高風險地區供應商管理與合作

針對已識別出的高風險地區供應商，公司在開展風險識別的同時，持續推行一系列合作與賦能措施，持續提升供應鏈的整體水資源韌性：

推廣節水灌溉技術：我們積極向合作種植戶推廣并提供技術指導，鼓勵其采用小流量滴灌等高效節水技術，以實現“少量多次”的精準灌溉，從而顯著提升用水效率。
提供因地制宜的種植建議：公司會結合供應商所在地的氣候數據（包括歷史降雨模式），向其推薦和引導種植抗旱性更強、更適應當地水資源條件的玉米品種。
建立采購評估機制：在評估現有供應商及篩選新供應商時，公司優先聘用環境管理（包括水資源管理）及勞工管理績效表現更優異、綜合得分更高的供應商。

4.3 內部供應鏈的水資源管理

作為供應鏈風險管理的補充，公司對自營的種植基地實施了更為嚴格的直接水資源管理。

覆蓋范圍：公司的呼和浩特市林格爾縣苜蓿種植基地及巴彥淖爾市有機玉米種植基地，經評估均位于極高水壓力地區。
專項節水措施：如“3.2.1 針對高風險水壓力地區的專項節水舉措”中所詳述，這些基地已全面部署智能灌溉系統。通過采用小流量滴灌和配備均壓系統的噴灌設施，我們實現了水肥的精準供給和灌溉的均勻覆蓋每畝土地的節水量可達25-30%，從源頭確保了內部供應鏈環節的用水責任與效率。